【訃報】料理研究家・舘野真知子さん死去 テレビ番組で発酵料理を発信 [征夷大将軍★]





1 :征夷大将軍 ★:2022/05/03(火) 19:59:12.26 ID:CAP_USER9.net
朝日新聞2022年5月3日 14時28分
https://www.asahi.com/articles/ASQ534DZ4Q53UTIL00N.html

発酵料理で知られる料理研究家で管理栄養士の舘野真知子(たてのまちこ、本名・小林真知子)さんが1日、病気のため亡くなった。48歳だった。通夜は3日午後6時から、葬儀は4日午前11時30分から神奈川県逗子市久木1丁目の「逗子二葉会館」で営まれる。喪主は夫の小林一匡(かずまさ)さん。

舘野さんは栃木県出身。病院の管理栄養士、レストラン「六本木農園」のシェフを経て、料理研究家として独立。塩こうじや漬けものなどの発酵料理について著書やテレビ番組で発信を続けた。

88 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 17:12:37.08 ID:euCS5Lgw0.net

生活習慣病の改善は食事からなのに普通の人より自炊して食べてるはずの人がこんな若さで亡くなるのな
不摂生でも平均寿命以上に生きてる老人多いから持って生まれた遺伝子で決まるんだな

87 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 17:12:09.64 ID:N1C4j7600.net

「やめて下さい!なにしてるんですか!棺桶にヌカ入れないでください! あ、そっちも・・あっちも・・ダメです! こらー!!」

63 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 03:42:16 ID:ZdWy/Pnf0.net

料理番組見て思うけど、家庭料理であんなに何回も大量に塩振らん

95 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 17:33:05.82 ID:DY7OElmn0.net

>>38
元々体が弱くてそれで健康志向だったのかもしれん

105 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 06:49:58 ID:etDp3GSV0.net

>>104
はっきりして良かったね

35 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:39:15 ID:65OzaTBQ0.net

何回か観たことある人 合掌

69 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 06:47:35 ID:ZiUml4xC0.net

栄養士さんは作るだけじゃなくて食わないといけないことあるから以外と過酷 
家族と食事とかぶっちゃってしまうと1日何回食ってるんだって人もいたからなあ

67 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 05:44:30.54 ID:jlVjpSJI0.net

この人、最近病院で見たな
マスクしてもしなくても独特な顔だから覚えてる

45 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 21:17:24 ID:JnQ8qoo50.net

やっぱり体質や遺伝なんだな
好きなものを腹八分が一番良いってこった

38 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:47:34 ID:5KIvif3G0.net

健康的な食事をしてても長生きする訳ではないんだな…合掌
なんか大病って割と運要素大きくない?

110 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 13:07:57 ID:dArN1rkl0.net

既往歴しらないけど
自分の健康維持のために発酵料理を極めていった感じなのか?

51 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 21:32:57 ID:thFp2Zjd0.net

ガンだったのか

99 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 20:05:01.64 ID:grF5UuMC0.net

発酵食品のとりすぎで命を縮めた人なんていくらでもいるだろう。肝硬変や糖尿病なんてほとんどそうだし、癌もかなりの部分がそうだろう。呼び方ひとつでイメージが変わりすぎる。

73 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 10:21:41.26 ID:OlctLwTC0.net

>>18
それを体現したという

68 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 06:38:45 ID:BA/LGzlP0.net

>>15
小泉さん、病気したそうだけど治ったみたい
そして今も食いまくってる

4 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:01:25.41 ID:AAW/saan0.net

料理研究家若くして亡くなる人多いね

102 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 06:14:11.60 ID:1q6RWzWi0.net

>>99
 酒も発酵食品だもんな
 大酒を飲みまくってる82歳の父親と、51歳の当方は残念ながら元気だからね

 早く死にたい

19 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:18:51 ID:3WSF33UH0.net

体にいい生活してそうなのに

39 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:47:47 ID:fD/AxT0q0.net

管理栄養士なのに早死にだな

9 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:08:27 ID:D3FNF4v80.net

カラダに良さそうなもの研究家なのに病死とは合掌

47 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 21:19:54 ID:VW1xLXkt0.net

調べたら辻元清美顔でキモかった

36 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:39:27 ID:+2fS4+wx0.net

記事に病院の管理栄養士をやってたなんて書いてあったけど
管理栄養士で発酵食品使ってて太ってないむしろ痩せてる人が若くして亡くなるのか…

104 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 06:27:22.55 ID:yPJemcwm0.net

訃報を聞いて今朝から納豆を食べることを辞めました。日本の発酵食品は健康には一切貢献できないことが分かりました。

43 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 21:08:38 ID:2mKkEa8L0.net

画像検索したけど見たことない人だった

82 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 16:56:46.71 ID:mt9xULuP0.net

楽しい先生だった!
ショック…

12 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:09:57 ID:uefpu+s10.net

発酵ではなくて腐敗したものを食べてしまったとか

27 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:27:33 ID:dcKP7O2h0.net

28 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 20:28:59 ID:9XhGiWaA0.net

マンチカン(´・ω・`)

60 :名無しさん@恐縮です:2022/05/04(水) 00:02:33 ID:Nn4pa76V0.net

若くして亡くなってしまった人と
仕事や公表したものの因果関係がなくてはダメだと思う人がいると仮定して 
どんな人でも、いつ何が起こるかわからないものだと思う、という基本的感覚を、
惜しげもなく披露することもできない
そりゃそう思ってしまうよな、という返答をされる人とされない人の違いってなに?

49 :名無しさん@恐縮です:2022/05/03(火) 21:26:03 ID:EUhcC2EK0.net

>>48
遺族に伝えておきます





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